Описание
Бамбуковый уголь - натуральный черный краситель в виде порошка из перетертого бамбукового угля. Является универсальным красителем. Не имеет вкуса и запаха.

В зависимости от количества используемого угля, можно получить палитру от светло-серого до черного цветов.

Используется для приготовления кремов, желе, зефира, муссов, напитков, леденцов, шоколада, мороженого, выпечки, тортов и других десертов.

Угольный порошок состоит из очень мелких частичек, которые оседают в пыль. Поэтому работы с бамбуковым углем стоит проводить аккуратно, первоначальное смешивание производить лопаточкой.

Рекомендуемая дозировка: 0,02 - 2 грамма на 100 грамм продукта.
Состав
Уголь бамбуковый (Е153)

Единица измерения: Штука
Купить Краситель сухой универс. Уголь бамбуковый (Art Color) 5 гр вы можете в компании Сам Себе Кондитер, оформив заказ в интернет магазине, или отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании .
Вам может понравиться